Мохито
Материал из CubaWiki.
Версия от 00:05, 7 февраля 2010; Мирон (Обсуждение | вклад)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия | Следующая → (разн.)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия | Следующая → (разн.)
Мохи́то — слабоалкогольный коктейль на основе белого рома и листьев мяты, один из наиболее популярных коктейлей в мире. Происходит с острова Куба, стал популярен в США с конца XIX в.
Рецепт
- свежая мята;
- коричневый тростниковый сахар;
- белый ром;
- лайм;
- лед;
- содовая или минеральная вода (можно использовать Sprite, но тогда нужно исключить сахар из коктейля).
Для начала в стакан насыпается коричневый сахар. Затем половинку лайма разрезаем на две четвертинки и выжимаем их в стакан руками, шкурку тоже кидаем в стакан. Потом сверху кладем мяту и разминаем ее пестиком или ложкой пока мята не начнет сильно пахнуть. Потом насыпаем лед. Наливаем ром, потом содовую насколько останется места в стакане.
Лучший мохито
Считается, что лучший мохито на Кубе можно попробовать в La Bodeguita del Medio в Гаване. Данное реноме в свое время сформировал еще Хемингуэй, и, видимо, он был прав.
